La gouache est composée de pigments colorés, d'un liant (souvent de la gomme arabique) et d'eau. Elle donne un fini mat et velouté, aux teintes puissantes. Du fait de son opacité, elle se travaille en superposant les couches : humide sur sec : on ajoute des détails sur une couleur déjà sèche.
La gouache (de l'italien guazzo) est une peinture à l'eau, comme l'aquarelle, mais couvrante et opaque. Le liant ou le solvant utilisé pour cette peinture est traditionnellement l'eau gommée (gomme arabique) et elle se dilue à l'eau. La gouache est donc une peinture à la détrempe.
La peinture à la gouache, par laurentsaintgermain