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Effet de mélange:Une grande part de hasard dans le mélange des couleurs, accompagne le mouvement du couteau. La fusion aléatoire des couleurs participe d'une démarche abstraite dans la peinture.
Le couteau à palette est utilisé pour préparer le mélange des couleurs sur la palette.
Le couteau à peindre a une lame plus souple, la tige coudée évite à la main de l'artiste de frotter la surface peinte.
Effet d'aplat:
Les aplats, ces grandes surfaces lisses, créent des renvois de lumière très intéressants que l'on ne peut obtenir avec le pinceau. Le couteau est l'outil idéal pour réaliser un grand ciel uni, très lumineux. Il permet également un travail suggéré et épuré. Pour réaliser un bel aplat, prendre un grand couteau, le charger d'une importante quantité de peinture et incliner légèrement l'outil, avant de passer la couleur sur la toile.